Oca – Sauerkleegewächs aus den Anden
Oca wird seit mehreren Jahrhunderten gezüchtet und mittlerweile gibt es mehr als 1.000 verschiedene Sorten, die in ihrem Geschmack und Stärkegehalt variieren.Anbau: Am besten setzen Sie die kleinen Oca-Knollen in Töpfe Anfang April und ziehen die Pflanzen vor. Sobald der letzte Frost vorüber ist, können die Pflanzen Anfang Mai ins Freiland gesetzt werden. Aus jeder Knolle entwickelt sich später eine kräftige, buschige Pflanze. Der Pflanzabstand sollte mind. 50 cm betragen, damit eine ergiebige Knollenproduktion erzielt werden kann. Die Knollen können [...]